- 2017年11月17日
- 2017年11月19日
『はっこう大作戦』出来上がった米麹で甘酒作りに挑戦！
『はっこう大作戦』第3回発酵ワークショップで種付けした麹が出来上がりました。翌日はお肌がすべすべ！？美味しい甘酒が出来ました。
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麹
- 2017年11月6日
- 2017年11月6日
『はっこう大作戦』で、いよいよ麹作りが始まります！
木のはぜる音、煙の匂い、そよぐ風。 釜で蒸したお米で作る、贅沢な麹作りを体験。日本の「食」って豊かですね！
- 2017年10月5日
- 2017年10月5日
『あしがり郷 瀬戸屋敷』で『はっこう大作戦』が始動します！
身体に良い『発酵』を古民家で学べる、全5回のプログラム！ 美味しく・楽しく・美しく（なれるといいな♪）
