ラシーヌ-RACINES-【カレーパン】
こだわり抜いた国産小麦を100％使用する「ラシーヌ-RACINES-」のカレーパンは、細かなパン粉をまとい、コロンとした形もかわいい、幅広い世代に人気の素材を味わうヘルシー志向。地元南足柄の銘柄牛、相州牛の霜降り肉を食感から楽しんでもらいたいと、ミンチではなく大きめにカットして贅沢に。国産小麦の風味ともっちりとしたパンの食感とともに、辛味を抑えたカレーは、玉ねぎをあめ色になるまで炒めて甘味を引き出し、クミンやコリアンダーなど合計8種類のスパイスを調合して、奥深さを出しています。
- サイズ：w8.5cm d:8.5cm h:5.8cm
- 重さ：77ｇ
- ＃コロンとかわいい #国産小麦＃南足柄の銘柄牛 #相州牛＃スパイス感 ＃玉ねぎの甘味＃優しい味わい
きめ細かな肉質や上質な脂で定評の「相州牛」は、南足柄で3代にわたり肉牛の飼育を行う長崎牧場のみが扱う希少な銘柄牛。この霜降り肉を、ミンチではなく贅沢にも粗切りで使用。国産小麦の風味香るもっちり薄めのパン生地で、具材の素材感が引き立ちます。
国産小麦にこだわりを持ち、南足柄きんたろう小麦や開成町産の小麦をはじめ、2022年夏ごろからは自社農園で育てた小麦も配合予定。また、地元産の食材を積極的に取り入れ、山北町の大野山で山地酪農を行う薫る野牧場の牛乳なども使用しています。
- address:開成町吉田島2487-12
- Open:7：00－17：00（売切次第終了）
- Close:日曜・月曜日
カレーパンの焼き上がり時間
10：00すぎ
