CAFE 絲へんに由(いとへんにゆい)

さくらブルボン


「春らしい名前の『さくらブルボン』は、浅煎りで苦味や酸味が少なく、爽やかな味わいが広がります。焙煎仕立てのコーヒーは、ハンドドリップで淹れる際の豆の膨らみ方や香りも違います。甘味もあるので、まずはお砂糖を入れずに味わってください」と店長の瀬能さん。
スッキリ飲みやすく、ランチやデザートと一緒はもちろん、お酒を飲んだ締めの一杯に選ばれる方も多いそう。

 

スイーツならコレ!

エスプレッソの苦味が美味しい「アフォガード」
デザートメニューなら、バニラアイスに深入りのエスプレッソをかけた「アフォガード」がオススメ。「エスプレッソは苦味や酸味などが強く抽出されるため、豆の鮮度や焙煎、挽き方などが重要です。本場イタリアでは、エスプレッソは砂糖をたっぷり入れて飲むのが主流。アフォガードなら、よりクリーミーに濃厚なエスプレッソの美味しさが楽しめますよ」とのこと。この魅力にひかれ、中学生の常連さんがいるとか。

絲へんに由(いとへんにゆい)

南足柄市和田河原686 高田ビル 1F
☎0465-20-5673

日・月曜日

火~木曜 11:00~14:30、17:00~21:00
金曜 11:00~14:30、17:00~22:00
土曜 11:00~22:00
※金・土曜は延長する場合があります

4台

https://www.instagram.com/itohenni.yui/?hl=ja

豆は事前予約制

*この情報は2022年12月現在のものです。営業時間、メニュー等 変更になることがございますのでご了承下さい。

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