BROOK’S 湘南 SHOP＆CAFÉ

モカ

全国通販でおなじみのブルックス。カフェではその時々にオススメの“本日のコーヒー”を提供しています。「当社では、単一豆で構成されるシングルオリジンのストレートコーヒーを10種類以上取りそろえています。中でもコーヒーの代名詞ともいわれる“モカ”は、心地よい酸味に沿った爽やかな甘みが特徴。併設の売店では、手軽なドリップバッグや挽き豆など、淹れ方に合わせてご用意しています」とスタッフ。

ちなみにカフェで使用する水は、地元・中井町の地下水。ミネラルのバランスが良い“中硬水”で、コーヒーの美味しさを引き立てます。
※カフェで提供されるドリンク類は、現在、紙カップを使用

魅惑のインド

「日本では珍しいインドのコーヒーですが、その歴史は古く、深い色味が美しく粒ぞろいで品質も良好です。苦味と酸味のバランスが整い、爽やかで雑味がなく、まろやかな味わいが広がります」とスタッフ。こちらもインドのコーヒー豆を100％使用したストレートタイプです。
このほか、「おいしさ」はそのままに美（Beauty）と健康（Health）をテーマにしたカフェサプリシリーズのドリップバッグコーヒーなどもチェックして！