丹沢の豊かな自然と清らかな水に魅了され、ウイスキー造りはこの地でと誕生したクラフトウイスキー。
蒸留所では、備長炭で濾過する独自製法を採用し、幾度ものテストと試行錯誤を重ね、まろやかな口当たりに仕上げています。
現在は、すっきりとしたドライ「バーボンバレルフィニッシュ」と、甘く華やかな香りが広がる「シェリーバレルフィニッシュ」の2種類を展開。さらに、スパイシーな新作の登場も予定されています。楽しみですね。
商品は、オンラインショップや販売店で購入可能。今後はキッチンカーでの移動販売や工場での直接販売、イベント出展なども予定されており、ますます注目が集まりそうです。
