あしがらカレー　吉六家（きちろくや）

ラーメンのスープと同じ豚骨スープをベースにしたカレーはラーメン店ならでは
煮込んである柔らかお肉と相性抜群！

特製カレーライス

地元で愛される豚骨系ラーメンがおいしい吉六家の「特製カレーライス」はラーメンに使用する豚骨スープをベースにしており、奥深い旨味とコクが特徴です。
カレーの味の要となるのは、大量の玉ねぎを1日かけて丁寧に炒めた「アメ色玉ねぎ」。これがスパイスと融合し、甘さと深みを引き出しています。手間を惜しまず、焦がさないようじっくり炒めることで、カレーに独特の優しい甘みがプラスされています。
使用されているお肉は、地元ブランドの「やまゆりポーク」。やわらかく、ジューシーで、カレーの濃厚なソースと相性抜群。こだわりのお肉が、カレー全体の贅沢感をさらに引き立てます。
これらを一晩以上じっくり寝かせることで、スパイスの風味をしっかり残しつつ、まろやかさと深いコクが生まれ、甘みがありながらもスパイスの刺激が程よく効いた、バランスのとれた味わいになっています。
ラーメン屋ならではの技が詰まった「特製カレー」。ぜひ一度ご賞味ください。

ラーメンにプラスして楽しめる「半カレー」もおすすめ。他にも、ボリューム満点の「角煮カレーライス」や「チャーシューカレー」があり、どれも満足感のあるメニューです。

カレーに合うサイドメニュー

つまみ角煮
カレーにぴったりのサイドメニューとしてオススメなのが「つまみ角煮」です。神奈川県ブランドの豚肉「やまゆりポーク」を使用しており、その軟らかく、旨みたっぷりの肉質が魅力。脂身の甘味も絶妙で、一口食べればやみつきになります。カレーに入れてアレンジするのも良し、別々に楽しむのも良し。さらに、「特選角煮カレーライス」という、カレーと角煮が一緒になったスペシャルなメニューもあります。