あしがらカレー　Albero di Cocco　アルベロディココ

自宅でもレストランに行ったような特別な味わいを楽しめる
本格派のカレーがお弁当に!
すっぱ辛いがクセになる南インドカレーと相性抜群の彩り豊かな地元野菜が贅沢なカレー

旨辛ポークビンダルー

地元野菜を彩り豊かに盛り込んだお弁当や、オードブルなどが人気の予約制のテイクアウトレストラン「Albero di cocco アルベロディコッコ」でオススメのカレーは「旨辛ポークビンダルー」。
「ビンダルー」とは、南インド発祥のカレー。お酢と唐辛子を使用し、甘く炒めた玉ねぎと、ジューシーな豚肉の脂身がアクセントになって、旨味の中に広がる酸味と、後を引く辛さが絶妙です。
さらに、ご飯の上には色鮮やかな野菜がふんだんに盛り付けられ、視覚的にも楽しめる一品。地産地消を大切にしている店主。地域の新鮮な食材を使用しているため、地元の恵みを存分に味わうことができます。さらに野菜一つ一つにカレーとの相性を良くする工夫が盛り込まれていて、野菜が苦手な方でも美味しく食べられそうです。
彩り豊かなカレーはフタを開けた瞬間からワクワクし、食べ進むごとにその魅力に取り憑かれること間違いなしです。

その他にも「20種スパイスのキーマカレー」や「季節のおまかせ弁当」などのお弁当や「仕出し弁当」「オードブル」など特別な日に注文したいメニューがいっぱい。
注文方法は、フードロスを削減するため予約制。少量の注文なら当日予約もできるそうなので、お問い合わせ下さい。

カレーに合うサイドメニュー

大葉と鶏ササミの生春巻き

さわやかで軽やかな「大葉と鶏ササミの生春巻き」は、カレーとの相性が抜群です。鶏ササミはしっとりとしており、脂っこさがなくヘルシーでありながらも食べ応えがあります。そこに大葉の爽やかな香りが加わり、噛むたびに広がる風味がとても心地よいです。
モチモチとしたライスペーパーで包まれた具材はバランスが良く、シャキシャキとした野菜の食感も楽しめます。全体的にさっぱりとしているため、ボリュームがありながらも重さを感じさせず、カレーと一緒に注文したい一品です。