Café Saint-Jacques （カフェサンジャック）

BIOTOPIAマルシェ内のレストラン。
自然を眺めながら、店内で焼きたてのパンとカジュアルフレンチが楽しめる。

雑穀など、その時期の体調に合わせた”未病”を意識したパンが揃う。
地元産の小麦を挽きたての状態で使用。季節の自家栽培の野菜とハーブ、地元のフルーツを使用した
キッシュやデニッシュも人気。ランチ無しでもコーヒーと共にイートインで楽しめる。

パンのテイクアウトもできるフレンチレストラン。人気の「クロワッサン」は軽く、食事に合わせやすいのが魅力。試行錯誤を繰り返し出来上がった「食パン」はバター・生クリームを使用したミミまで柔らかいもの。デニッシュの内容は2～3ヶ月で変わるのも嬉しい。ランチは「ランチ専用のパン」を4種類から2つ選べる。ランチのみでの提供なので、味わってみては。