自家製酵母パン　Le・Lourdes（レルルド）

店頭販売は週に2日だけ。
天然酵母パンだがクセは無く、作り手の思いが伝わる真っ直ぐなパン。

材料は『小麦・水・塩』だけ。油と砂糖は使わない。
ドイツパンとフランスパンを研究したレルルドのパンはずっしりと重く
小麦の香ばしい味と香りがしみじみと美味しい。

おすすめの『カンパーニュ』は、外側がパリパリで中身はしっとりもっちり。プレーンとフルーツナッツ入りがある。
食パンはプレーンと全粒粉。
店名の由来は奇跡の水が湧き、そこに行くと幸福になるといわれている『ルルドの泉』から。『うちのパンを食べて元気で幸福になってほしい』との思いから付けたそう。
予約で完売する事が多いので、店頭での購入は予約が確実。なかい里都CAFEでも購入できる。種類は少ないが、香り高い身体に優しいパンが並ぶ。