山本屋

酒

大井町・石井醸造の「曽我梅林の梅酒」、松田町・中沢酒造の「松みどり」などを用意。そば焼酎は、夏はそば茶、冬はそば湯割りでどうぞ

酒肴

大根サラダ（夜のメニュー）

不思議なほどに苦みがなく、シャキシャキ食感が楽しめます。青じそ風味のドレッシングに、フライドガーリックとベーコンがアクセント

「当店自慢のつゆは、備長炭でカルキ抜きした水に、宗田鰹・鯖・本鰹の厚削り節を入れてじっくり煮出すことで、存分にうま味を引き出しています。ご飯の上にそばの天ぷらをのせた『板そば丼』もぜひどうぞ」

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アシガラッテ編集室より

一年中味わえる冷たい「金太郎そば」は、豪快につゆをかけて混ぜ合わせるのも良いですが、個人的にはそば猪口で具材ごとに味の変化を楽しみつつ、締めは温泉卵でマイルドに食べるのがおススメです。