あしがり郷瀬戸屋敷 café hacco

スペシャルティコーヒー

2022年10月に5周年を迎えた「café hacco」。高品質な豆を使った「スペシャルティコーヒー」が、お客様たちと一緒に意見を出し合い、お屋敷の季節や雰囲気に合う、爽やかな酸味と程よい苦味が特徴のエチオピア産の豆にリニューアルされました。
「こちらのコーヒーは、開成町の地下水で淹れることで、その美味しさが一層引き立ちます。コーヒーカップは町内の陶芸家、工房手土手さんに特注したものです。お屋敷の内やお庭でお召し上がりできますので、ゆったりと特別な時間をお楽しみください」とスタッフ。コーヒーの淹れ方教室や、モーニングコーヒーなど、スタッフとコーヒーを楽しむイベントを開催。詳細は問い合わせを。

スイーツならコレ！

「スペシャルティコーヒー」のセットで味わえるお茶菓子は、甘酒や季節の果物を使った手作りのスイーツをその時々で用意されます。
「爽やかな酸味が特徴のコーヒーですので、程よい酸味のあるお茶菓子がオススメ。春は彩りも華やかな地元のイチゴを、初夏は瀬戸屋敷内で収穫した梅などを用いる予定です」とのこと。ちなみにこの日は、甘酒と無糖のココアを使った一品。ビターチョコのようなコクと、甘酒とイチゴの自然な甘みを、爽やかなコーヒーが心地よく包み込みます。