Caféにこっと

松田町役場すぐ近く、平日週2回のランチタイムのみオープンする「Caféにこっと」。
2019年夏にオープンしたきっかけは、老朽化した松田聖契キリスト教会の
建て替えを検討する際に依頼した建築家・杉本洋文さんが教会のリフォームとともに、
「地域に役立つ空間の創設」という提案から。
教会メンバー有志で、心のこもったおもてなしと味わいを提供しています。

オープンキッチンを備えた店内は、木の温もりに包まれた明るい空間。ランチメニューは、火曜は麻婆豆腐・水曜はカレーの日替わりで、どちらも手作りのにんじんドレッシングをかけたサラダ付きです。
手作りの味を大切に、麻婆豆腐に使う甜面醬（テンメンジャン）や豆鼓（トウチ）だれといった調味料は手作りで、カレーはスパイスの配合にこだわり、ピリッと後引く大人の味。ときには、牧師さんが育てた野菜を料理に加えることもあるそう。オープンから約半年、今後はランチメニューのほかスイーツも楽しめるよう時間帯の延長やメニューも増やしていきたいと、笑顔いっぱいに教えてくれました。