御菓子司　神戸菓子店

1位　地元ならではの和菓子をと作られた、定番の「足柄しぐれ」。足柄茶の香りが広がるふわふわの生地と程よい甘さの餡で、ぺろりと食べてしまいます。その味を引き継ぎながら、餡に足柄茶のアレンジを加えた新商品を開発中とのこと。

2位　手作業で丁寧にすりおろした無農薬みかんの皮を加えたこし餡を、しっとりとしたカステラ生地で巻いた和風ロール。爽やかなみかんの香りがふんわりと広がります。

3位　5代目店主の利佳さんが、お父さんの後を継ぐきっかけにもなった「黄味しぐれ」。やさしくほどけるような味わいで、黄身餡から桃色の生地をほんのりのぞかせ、見た目もかわいい♪

「幼いころはお店の商品を食べさせてもらえず、和菓子の端ばっかりでした」と話す利佳さん。茶道教室で父の黄身しぐれを食べる機会があり、「あんこや黄身といったシンプルな素材だけなのに、とても美味しくて衝撃的でした」と教えてくれました。店内には地元野菜なども販売され、地元客から愛されています。