パン工房　ハッピー

ドアを開くとパンの香りと元気な挨拶。
「社会福祉法人明星会」が運営する、『作り手と食べる人』双方がハッピーになれる店。

障がい者が働くことを学ぶ場でもあるが、妥協せずに味を追求している。
店内から見える作業場では、真剣であり楽しそうに作業をしている姿が。
作り手、一人ずつ担当するパンが決まっているので、売り切れると喜びが伝わります。

ほんのり甘い『メープルブレット』は人気の商品。早めに売り切れることもある。ラスクの種類が豊富で『イチゴチョコ・チョコ・シュガー・ガーリック・メイプル・シナモン』の6種類。冬限定の『ホワイトチョコ』も。ハートや花形の形も可愛い。運が良ければお得なアウトレット品もあるが、お取り置きはできない。お店に足を運んで購入できたらハッピーですね！