あしがり郷瀬戸屋敷 café hacco

発酵をテーマにしたカフェ
築300年の古民家のスローな雰囲気を楽しみながら
縁側や囲炉裏端で至福の時間

身体にいいとされる発酵食を気軽に楽しめる、瀬戸屋敷内の「café hacco」。さまざまな発酵食やドリンクがそろいます。

おすすめは、瀬戸酒造店の米こうじを発酵させて作った甘酒。「豆乳甘酒」や「さらっと甘酒」など種類も豊富で、季節限定メニューも。香り豊かなやさしい甘みと米粒の食感は、まるでスイーツのようです。
そのほか、ハンドドリップで淹れる挽きたてコーヒーや、醤油こうじトーストなどのフードも楽しめます。

あしがり郷瀬戸屋敷に2017年10月オープンしたcafe hacco。
店内は黒とブラウンを基調に田舎のゆったりとした雰囲気と都会のモダンでスタイリッシュな雰囲気を融合したデザイン。
店名は、発酵食品の「はっこう」と、開成町・足柄地区の魅力を発信する「箱」という意味から。
近くには発酵食品と旬野菜を購入できる「アトリエハッコ」もあり。発酵食品好きは要チェックの場所です。