季節が過ぎるのが早いもので、気が付けばもう7月半ば。初夏になると恋しくなるのが、生でもおいしいホワイトコーン「雪の妖精」。南足柄市塚原にある「TOMIOファーム・ユートピア農園」で、もうすぐシーズンが終わってしまうと聞き、行ってきました。
※7/14（火）現在、予約多数のため一般販売は終了されました。
甘いだけでなく、みずみずしさも魅力的
その場で食べさせていただくと、やっぱりあんま～い♪おいしい！みずみずしさが口いっぱいに広がります。
生で食べるだけでなく、もちろん加熱して料理しても美味しく、古屋さんおススメは「コーンをすりおろして牛乳とコンソメでスープにしたり、醤油で炒めてご飯にのせてみたり、簡単な料理でもうま味が引き立ちますよ」。
なお、今シーズンは一般販売が終了されたそうです。
