かんきつでSweets

そのまま食べても美味しいみかんはアレンジも効く万能選手！
ひと手間かけてぐっと美味しくしてみませんか？

あしがら地域には美味しい柑橘類がたくさんありますよね！
みなさんも様々な食べ方を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【材　料】
ピザ生地　…………1枚
柑橘類　……………適宜
クリームチーズ　…50ｇ
砂糖　………………10ｇ
※メープルシロップ、はちみつ適宜

【作り方】
1.ピザ生地に砂糖を混ぜたクリームチーズをぬる。
2.お好みの柑橘類をカット。切ってから皮をむいたほうがキレイです。
3.オーブンで焼き、仕上げにメープルシロップか、はちみつをかけます。
※オーブンの温度、焼き時間は生地の厚さにより調節してください。

♪ちょっとアレンジ♪
メープルシロップやはちみつの代わりにチョコレートシロップをかけても美味しいですよ。

【材　料】
無塩バター　……………50ｇ
砂糖　……………………40ｇ
溶き卵（全卵）…………2個
みかん果汁　……………120cc㏄
オレンジキュラソー……大さじ2
ホットケーキミックス…200ｇ
飾り用フルーツ、生クリーム適宜

【作り方】
1.ボウルに無塩バターを入れて混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
2. 1に溶き卵を3回に分けて加え、その都度混ぜる。 みかん果汁とオレンジキュラソーも加えて混ぜる。
3. 2にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
4.カップの6分目まで生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。
※オーブンの温度、焼き時間はカップの大きさにより調節してください。

♪デコレーションアレンジ♪
写真は、生クリームに赤と緑の食紅を混ぜてホイップし、お雛様の顔を切り抜いて楊枝に貼ったピックを刺したものです。
食紅の代わりに「いちごパウダー」や「抹茶」で色付けしてもいいですね！
ピックは手描きで作っても楽しそう！

【材　料】
みかん（Ｍサイズ）…5個
水 …………………… 500ｍｌ
重曹(食用)…………… 小さじ１

【作り方】
1.鍋で湯を沸かし重曹を入れ、房にわけたみかんを入れる。弱火で4分かき混ぜないように煮る。
※皮が厚いみかんは様子をみながら調節してください。
2.水に取り、繊維が柔らかい場合は優しく洗って繊維を落とし、かたい場合は薄皮をむきましょう。

♪ちょっとアレンジ♪
シロップに漬けたら、みかんの缶詰みたい！