みっちゃん食堂

1979年のオープン以来、店主の小野信子さんが切り盛りする「みっちゃん食堂」。店名の由来は、若くして亡くなった夫の呼び名からだそう。店内には、カラオケやバーカウンターがあり、歌が好きという店主らしさが光るノスタルジーな空間です。
洒水の滝の風景をイメージしたという「洒水ラーメン」は、手前のコーンはさざれ石、奥のチャーシューは大きな岩、シナチクは竹やぶをイメージ。一緒に注文したい手作り餃子は、肉のうま味と野菜の甘みの調和が絶妙でご飯が進む家庭の味。餃子定食なら、季節の野菜を使った煮物や味噌汁が付いて、まさにお袋の味を堪能できます。ちなみに餃子はテイクアウトができ、容器持参で割り引きにしてくれるというのも、母心から!?
食後におすすめの地元の美味しい水を使ったコーヒーは、注文してから豆を挽き、サイフォンで丁寧に抽出。すっと飲みやすく、心地よい香りが広がります。