初夏になると恋しくなる極甘のホワイトコーン【今シーズンは一般販売は終了となりました】

季節が過ぎるのが早いもので、気が付けばもう7月半ば。初夏になると恋しくなるのが、生でもおいしいホワイトコーン「雪の妖精」。南足柄市塚原にある「TOMIOファーム・ユートピア農園」で、もうすぐシーズンが終わってしまうと聞き、行ってきました。
※7/14(火)現在、予約多数のため一般販売は終了されました。

甘いだけでなく、みずみずしさも魅力的

ユートピア農園経営者の古屋富雄さん。「今年は雨が多いですが、甘さは十分です」

皮をむくと、粒ぞろいでキレイに並んでいます♪

その場で食べさせていただくと、やっぱりあんま~い♪おいしい!みずみずしさが口いっぱいに広がります。

生で食べるだけでなく、もちろん加熱して料理しても美味しく、古屋さんおススメは「コーンをすりおろして牛乳とコンソメでスープにしたり、醤油で炒めてご飯にのせてみたり、簡単な料理でもうま味が引き立ちますよ」。
なお、今シーズンは一般販売が終了されたそうです。

詳細情報

ユートピア農園 webサイト

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